Comment caraméliser le miel ?
Pour faire caraméliser le miel, faites bouillir un mélange d'eau et de miel. Laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange commence à s'épaissir et à avoir une belle couleur caramel.
Comment faire de la moutarde au miel ?
Pour confectionner de la moutarde au miel, faites gonfler les graines de moutarde avec du vinaigre à température ambiante pendant au moins 8 heures. Mixez plus ou moins longuement les graines avec le miel et les autres ingrédients (farine, huile, curcuma...) jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
Comment faire du miel à base de sucre ?
Pour confectionner du miel à base de sucre, faites cuire le sucre avec de l'eau et 1 cuillère à soupe de miel ou du sirop de glucose. Ajoutez le jus de 1/2 citron et 2 rondelles de citron pour apporter une saveur légèrement acidulée. Laissez bouillir pendant 15 à 20 minutes.
Comment faire des bonbons au miel ?
Pour confectionner des bonbons au miel, portez un mélange de sucre, de miel et de beurre à une température de 140°C. Ajoutez-y quelques gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus pour soulager un mal de gorge.
Comment faire du miel de rose ?
Pour faire du miel de rose, faites bouillir du miel avec des pétales de roses pendant une trentaine de minutes. Evitez d'utiliser des roses venant du commerce qui sont souvent traitées. Ecrasez les pétales au moment de filtrer la préparation.
Comment faire une pizza chèvre miel ?
Pour confectionner une pizza chèvre miel, nappez la pâte de crème fraîche ou de coulis de tomates. Outre les rondelles de fromage de chèvre, ajoutez du gruyère râpé pour plus de goût. Utilisez du miel de lavande ou d'acacia.
Comment remplacer le sucre par du miel ?
Le miel ayant un pouvoir plus sucrant que le sucre, il est conseillé d'en mettre un tiers en moins. Pour faire le calcul, multipliez la quantité de sucre par 0,66. Pour 50 g sucre, comptez 33 g de miel.
Quels sont les bienfaits du miel ?
Doté de vertus anti-bactériennes, le miel renforce le système immunitaire. Il possède aussi des propriétés antimicrobiennes et est riche en antioxydants.
Quels sont les bienfaits du miel et de la cannelle ?
L'association du miel et de la cannelle favorise la perte de poids, régularise le rythme cardiaque et fortifie le coeur. Ce mélange stimule aussi les défenses immunitaires et possède des vertus antibiotiques.
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